Винегрет классический.

Ингредиенты:

1.Одна крупная свекла.

2.Квашеная капуста-200 г.

3.Соленые огурцы-2 шт.

4.Картофель-3 шт.

5.Зеленый лук- 1 пучок.

6.Морковь- 1 шт.

7.Растительное масло-3 ст.ложки.

Приготовление:

1.Свеклу,картофель и морковь отварить и вместе с солеными огурцами нарезать кубиками.

2.Квашеную капусту отжать от рассола и нашинковать.

3.Лук мелко нарезать.

4.Все продукты соединить ,посолить,добавить и перемешать.

 

 

Теги:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Чихиртма из курицы.

Очень оригинальное и вкусное грузинское блюдо.Если Вам надоели борщи,бесконечные свиные котлеты и другие виды совдеповской кухни,Предлагаю приготовить и попробовать очень необычный грузинский супчик.Своеобразное,отличное от славянского,грузинское мышление, кавказский темперамент и изысканный вкус позволили создать этот шедевр вкуса.

Блюдо не только меняет настроение,но заставляет задуматься о том,что оказывается  можно мыслить по-другому.Мир очень разный в своем многообразии.

Идеально подходящий обед для диабетиков.А лимонная кислинка,не только предает особый вкус этому супу,но и насытит Ваш организм,так необходимым витамином «С».

Итак,

Ингредиенты,необходимые для приготовления:

1.2,5 литров куриного бульона.

2. 500 г куриного отварного мяса.

3. 100 г репчатого лука.

4. 2 яйца.

5. 70 г моркови.

6. 1 ст. л. пшеничной муки.

7.Сок половины лимона.

8.По 30 г рубленой зеленой кинзы,укропа и петрушки.

9.3-4 зубка чеснока.

10.Соль,молотый черный перец,сахар по вкусу.

Способ приготовления:

1.Мясо нарезать на кусочки.

2.Морковь натереть на мелкой терке,лук нарезать маленькими кубиками.

3.Сделать яичную заправку:в миске растереть яйца с мукой,чтобы получилась масса без комочков,разбавить двумя ложками бульона,добавить лимонный сок и тщательно перемешать.

4.В слабо кипящий бульон добавить лук и морковь,мелко нарубленный чеснок,соль и проварить 3 минуты.

5.Добавить зелень и варить еще 2-3 минуты.

6.Непрерывно помешивая деревянной лопаточкой,влить яичную заправку.

7.Посолить,поперчить и снять с огня.

8.Добавить мясо курицы.

9.Закрыть крышкой,дать постоять 5-10 минут.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Шашлык.

Беремся за маринад. Чистим и давим чеснок. Берем чистый лимон, дабы разрезать его и выдавить весь сок. В сок сыплем горчицу, оливковое масло, соль, мешаем ложечкой. Примешиваем весь наш мед и снова мешаем. Вот он наш, чудесный медовый маринад. Нарезаем свиное филе на отдельные куски. Помещаем куски в маринад на следующие пару часиков. Как только мясо промариновалось, насаживаем пока ещё сырую свинину на шампур, или же на металлическую решетку. Держим над горячими углями, время от времени переворачивая. До тех пор, пока не приготовился шашлык с медом, остается бдеть и наслаждаться ароматом, исходящим от маринованного мяса. Как будет готово, подтирайте слюнки и готовьтесь отведать один из лучших шашлычных рецептов! .

Каждый стейк с двух сторон посыпать сухим имбирем,смесью перцев и обращать медом.складывать слоями и каждый слой заливать соевым соусом(чем больше маринуется,тем сочнее)на ночь поставить в холодильник.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Новая.

Привет.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS